De blauwe bes is een plant uit de heidefamilie. De blauwe bes ook wel ’trosbosbes’ genoemd groeit in trossen aan vrij hoge struiken en heeft een mat, dof oppervlak en is blauwzwart van kleur. De blauwe bes kan tot wel twee-en-een-halve centimeter in doorsnee groeien!

In Nederland wordt de blauwe bes vooral in Noord-Limburg, het oosten van Noord-Brabant en in Drenthe geteeld.

De blauwe bes is heel gezond. Vitamine C, een antioxidant, is volop aanwezig in dit fruit.