1. Verwarm de oven voor op 170°C. 2. Maak de bodem: mix havervlokken, dadels, agavesiroop en kokosolie. Druk in een ingevette ringvorm en bak 8 minuten. Laat afkoelen. 3. Maak de vulling: week de gelatine 10 minuten. Meng de helft van de yoghurt met matcha en opgeloste gelatine. Meng de andere helft met opgeloste gelatine zonder matcha. 4. Vul de vorm: giet eerst de groene laag op de bodem, daarna de witte laag. Laat enkele uren opstijven in de koelkast. 5. Garneer met de kiwibessen en gepofte quinoa.