Blauwe bessen havermoutkoeken
Ingredienten
200 g bloem
125 g suiker
80 g havervlokken
1 ei
1 tl bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
200 g boter (gesmolten)
125 g blauwe bessen
Een handje chocolade
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Meng alle droge ingrediënten.
3. Voeg het ei en de gesmolten boter toe en roer tot een deeg.
4. Meng de blauwe bessen en chocolade erdoor.
5. Maak hoopjes op bakpapier en druk licht plat.
6. Bak 13–15 minuten en laat afkoelen.